اليوم الأربعاء 30 يوليو 2014 - 4:06 مساء
أخر تحديث : السبت 15 يونيو 2013 - 7:44 مساء

فطيرة بالجبن

فطيرة بالجبن
406 قراءة بتاريخ 15 يونيو, 2013

jvb5

المقــادير:

1 رطل جبنة فيتا
4/1 رطل جبنة كيفالوغرافييرا مطحونة
1 كوب حليب نيدو محضّر
3 ملاعق كبيرة زبدة
شبث أو نعناع مقطع لمكعبات
4 بيضات مخفوقة
فلفل
مارغارين لدهن وعاء الطهي
1 رطل عجينة فايلو

طريقة :

تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا
والحليب والزبدة والشبث (أو النعناع) والبيض والفلفل
يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة
الفايلو المدهونة أيضاً بالمارغارين (لمنع التصاقها)
يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من
العجينة المدهونة أيضاً بالمارغارين
يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة
يقدم الطعام ساخنا

أوسمة : , , , , , ,